Klassische Pfirsichmarmelade mit Stücken
Eine sehr einfache, leckere und fruchtige Marmeladen aus Pfirsichen.
Wir verarbeiten die letzten eigenen Pfirsiche aus diesem Jahr und machen daraus eine einfache Pfirsichmarmelade.
Zutaten
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Gelierzucker 2:1 | 500g |
| Pfirsiche | 1kg |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
Geschätzte Zeit
- Vorbereitung: 15m
- Backen/Kochen: 7m
Zubereitung
- Schritt 1:
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Pfirsiche häuten und entsteinen.
- Schritt 2:
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Pfirsiche vierteln
- Schritt 3 (Zeit ca. 5m):
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Zitronensaft und den Gelierzucker dazugeben, aufkochen und dann 5 Minuten sprudelnd kochen.
- Schritt 4 (Zeit ca. 2m):
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Gelierprobe machen und wenn die Marmelade noch nicht richtig fest wird noch einmal 1-2 Minuten kochen.
- Schritt 5:
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Die sauberen Gläser heiß ausspülen und die Marmelade abfüllen.
Bilder
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