Artikel zum Thema: Rezept/Eintopf (1 von 1)

Linseneintopf

Der Herbst kommt, die Tage werden kürzen und es wird kalt. Das richtige Wetter für einen kräftigen Eintopf. Fertiggericht? Nein, selber machen!

Zutaten:

  • 250g Linsen
  • 4l Wasser
  • 400g Kassler (roh, ohne Knochen)
  • 5 Kartoffeln
  • 200g Knacker
  • 2 EL Mehl
  • Salz, Zucker, Essig, Butter

2,5 l Wasser in einem  großen …

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Hühnersuppe

Suppe ist immer lecker im Winter, wenn es draußen kalt ist. Aber auch im Frühling kann man einen leichte Suppe genießen. Das Rezept für diese feine Hühnersuppe folgt hier.

Zutaten:

  • Suppengrün (3 Möhren, Sellerie, Lauch )
  • 3 Hähnchenschnitzel
  • 100g Schmelzkäse
  • 1 EL Parmesan
  • Petersilie, Salz, Pfeffer
  • Margarine

Den Sellerie und Lauch …

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Hackfleisch-Käse-Topf

So ein richtig deftiger Eintopf ist total lecker und dauert nicht lange.

Zutaten (5 Personen)

  • 1,5 l Brühe
  • 6 Möhren
  • 3-4 große Kartoffeln
  • 2 Stangen Lauch
  • 5 Päckchen Sahneschmelzkäse (à 200g) (auch andere Sorten möglich)
  • Milch nach belieben
  • 800g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer

Zuerst die Zwiebeln klein schneiden …

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Kürbiscreme Suppe

Es ist Herbst, draußen wird es kalt und die Blätter färben sich langsam bunt. Passend dazu, heute eine tolle orangefarbene Herbstsuppe. ;-)

Zutaten:

  • 1 Hokkaidokürbis
  • 1 Becher Sahne
  • 1/2 l Brühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Den Knoblauch schälen, klein hacken und mit wenig Butter leicht andünsten. Den Kürbis in …

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"Geburtstagsuppe"

Es waren gerade mal 2°C draußen, aber wir haben es mutig durchgehalten. Letzte Woche haben wir eine Feier nachgeholt und es gab Suppe aus dem Kessel. Die Suppe ist eine Mischung aus Kesselgulasch und Soljanka, deshalb auch keine bestimmte Namensgebung. Aber nun erstmal zum Rezept.

Zutaten für ca 13 …

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