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Grillen II

Auch in diesem Jahr wird wieder oft gegrillt. Hier sollen einige leckere Grillalternativen zu Wurst und fertig eingelegtem Fleisch, sowie Beilagen folgen:

Gefülltes Hähnchbrustfilet

  • 4 Hähnchschnitzel
  • 1 Dose Champignon
  • 125g Kräuterfrischkäse
  • 8-10 Scheiben Schinkenspeck
  • Parmesan
  • versch. Kräuter
  • Salz, Pfeffer
  • Zahnstocher, Alufolie

Champignons klein schneiden und mit Frischkäse und Parmesan vermischen …

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Die Grillsaison ist eröffnet

Am Wochenende haben wir die Grillsaison eröffnet. Und bevor es im Sommer nur noch Bratwurst und fertig eingelegtes Fleisch gibt, gabs diesmal etwas Besonderes.

Zutaten:

Schnitzelspieße

  • 6 Schweineschnitzel
  • 10 Scheiben gekochten Schinken
  • 6 Scheiben Schnittkäse
  • 2 Zwiebeln
  • Senf, Salz, Pfeffer, Öl
  • Holzspieße

Putenspieße

  • 1kg Putenbrust
  • 1 Dose Ananasstücken
  • 1 Dose …

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