Artikel mit Schlagwort: Spinat (1 von 1)

gefüllter Blätterteig

Diese Rezept heute soll nur eine Anregung sein. Diese Blätterteigtaschen können mit verschieden Füllungen zubereitet und zu verschiedenen Anlässen serviert werden.

Zutaten (6 Stück):

  • Blätterteig (gerollt im Kühlregal)
  • 500g Spinat (TK)
  • 50g geriebener Käse
  • 1 EL Schmelzkäse
  • 400g Putenbrustfilet
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Putenfleisch in 6 gleichgroße Stücke schneiden und mit …

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Spinatrolle mit Schinken

Als alternativer Brotbelag, zum Salat oder einfach pur, diese köstliche Spinatrolle ist super einfach und lässt sich prima vorbereiten.

Zutaten:

  • 300g Spinat
  • 100g geriebenen Käse
  • 1 Ei
  • 200g Kräuterfrischkäse
  • 150g gekochten Schinken
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Den Spinat mit dem Ei und dem Käse mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss …

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Nudeln mit Spinat-Ricotta-Füllung

Heute gab es selbst gemachte Nudeln, die waren zwar etwas zeitaufwendiger als die Fertigen aus dem Supermarkt, dafür aber doppelt so lecker.

Zutaten (für 2 Personen):

für den Teig

  • 200g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl

für die Füllung

  • 3 EL Spinat
  • 250g Ricotta
  • 1 EL Parmesan …

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Sahnenudeln mit Spinat und Hühnchenfleisch

Gestern Abend gab es wieder etwas total leckeres zu essen. Hier das Rezept das ihr das auch mal machen könnt.

Zutaten (4 Personen)

  • 500g Nudeln
  • 400g Schlagsahne
  • 200ml Milch
  • 200g Schmelzkäse
  • 50g Parmesan
  • Käse zum bestreuen
  • 500g Hühnchenbrustfilet
  • 450g Spinat (TK)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter, Muskat

Zuerst den …

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Spinat-Gorgonzola-Soße

Hier mal wieder eine nette Idee für eine Pastasoße.

Zutaten:

  • 450g Spinat (TK)
  • 200ml Sahne
  • 1l Brühe
  • 200g Frischkäse
  • 50g Parmesan
  • Gorgonzola
  • Muskat, Pfeffer, Salz, Kräuter

Zuerst die Brühe in einem Topf erhitzen und darin den Spinat langsam auftauen. Als nächstes den Frischkäse dazugeben und die Soße ein wenig einkochen …

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