Gestern Abend hatten wir Besuch und ich brauchte noch ein schnelles kleines Gericht. Hier die:
Zutaten:
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse verrühren. Die Cremé mit Salz und Pfeffer würzen. Stiele aus den …
Am Wochenende haben wir die Grillsaison eröffnet. Und bevor es im Sommer nur noch Bratwurst und fertig eingelegtes Fleisch gibt, gabs diesmal etwas Besonderes.
Zutaten:
Schnitzelspieße
Putenspieße
Nach dem ganzen Prüfungsstress endlich mal wieder ein voll leckeres Rezept zum nach kochen. Freunde haben erzählt, dass sie einen Hackbraten zubereitet haben, hier nun meine Version dieses Gerichtes.
Zutaten
Zuerst 2/3 …
Am letzten Wochenende wurde mal wieder mit Freunden gekocht. Raus gekommen ist ein sehr leckeres Gericht, welches ich niemandem vorenthalten möchte.
Zutaten (für 5 Personen)
Zuerst das Putenfleisch in …
Der Herbst kommt, die Tage werden kürzen und es wird kalt. Das richtige Wetter für einen kräftigen Eintopf. Fertiggericht? Nein, selber machen!
Zutaten:
2,5 l Wasser in einem großen …
Nun gabs schon zum zweiten Mal selbstgemachtes Käsefondue. Da es diesmal auch wieder gelungen ist, hier nun das Rezept zum nachkochen.
Zutaten:
Den gesamten Käse fein reiben. In einem Becher …
Diese Rezept heute soll nur eine Anregung sein. Diese Blätterteigtaschen können mit verschieden Füllungen zubereitet und zu verschiedenen Anlässen serviert werden.
Zutaten (6 Stück):
Putenfleisch in 6 gleichgroße Stücke schneiden und mit …
Als alternativer Brotbelag, zum Salat oder einfach pur, diese köstliche Spinatrolle ist super einfach und lässt sich prima vorbereiten.
Zutaten:
Den Spinat mit dem Ei und dem Käse mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss …
Soll mal wieder ein leckerer Nachtisch für den Partner oder in geselliger Runde her? Keine Idee bisher? Wie wär's hiermit:
Zutaten:
Zuerst die Schlagsahne steif schlagen. Danach Mascarpone, 1 …
Nudeln mit Spinat-Ricotta-Füllung
Heute gab es selbst gemachte Nudeln, die waren zwar etwas zeitaufwendiger als die Fertigen aus dem Supermarkt, dafür aber doppelt so lecker.
Zutaten (für 2 Personen):
für den Teig
für die Füllung
Leckere italienische Pasta einfach und schnell zubereitet mit Knorr- oder Maggi-Fertigwürzmischung? Nicht heute!
Heute gab es italienische Spaghetti Carbonara.
Zutaten für (2-3 Personen):
Zuerst den Schinken in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig anbraten. Währenddessen das Nudelwasser …
Suppe ist immer lecker im Winter, wenn es draußen kalt ist. Aber auch im Frühling kann man einen leichte Suppe genießen. Das Rezept für diese feine Hühnersuppe folgt hier.
Zutaten:
Den Sellerie und Lauch …
Kartoffelauflauf gabs zwar schon mal als Rezept. Jetzt aber noch mit abgeändertem Soßenrezept.
Zutaten:
Die Milch zusammen mit dem Schicken und den Gewürzen erhitzen und den Schmelzkäse darin zum Schmelzen bringen. In der Zwischenzeit die …
So ein richtig deftiger Eintopf ist total lecker und dauert nicht lange.
Zutaten (5 Personen)
Zuerst die Zwiebeln klein schneiden …
Cannelloni mit Hackfleischfüllung
Keine Lust auf Lasagne, Spagetti, Spirelli oder Makkaroni? Wie wäre es dann mal mit Cannelloni? Cannelloni sind große, runde Nudeln, die gefüllt und überbacken werden.
Zutaten:
Zuerst die Cannelloni in die entsprechende Auflaufform …
Wir waren kürzlich beim Mexikaner. Dort gab es als Vorspeise überbackene Nachos. Sehr lecker. Daraufhin kam uns die Idee, diese auch einmal selbster zu machen.
Zutaten für 2 Personen (zum knappern)
Zuerst Pfeffer, Salz …
Sahnenudeln mit Spinat und Hühnchenfleisch
Gestern Abend gab es wieder etwas total leckeres zu essen. Hier das Rezept das ihr das auch mal machen könnt.
Zutaten (4 Personen)
Zuerst den …
Hier mal wieder eine nette Idee für eine Pastasoße.
Zutaten:
Zuerst die Brühe in einem Topf erhitzen und darin den Spinat langsam auftauen. Als nächstes den Frischkäse dazugeben und die Soße ein wenig einkochen …
Die Weihnachtszeit ist vorbei und bald steht Silvester vor der Tür und die Knappereien werden von Jahr zu Jahr teurer. Wie wäre es mal mit selber machen? Leckere Blätterteigstangen mit Käse.
Zutaten:
Wenn der Blätterteig gefroren ist, sollte er …
Hähnchen in Champignon-Sahne-Soße
Ein super Rezept mit frischen Zutaten.
Zutaten:
Das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten gut anbraten. In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden …