Als alternativer Brotbelag, zum Salat oder einfach pur, diese köstliche Spinatrolle ist super einfach und lässt sich prima vorbereiten.
Zutaten:
- 300g Spinat
- 100g geriebenen Käse
- 1 Ei
- 200g Kräuterfrischkäse
- 150g gekochten Schinken
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Den Spinat mit dem Ei und dem Käse mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss …
Soll mal wieder ein leckerer Nachtisch für den Partner oder in geselliger Runde her? Keine Idee bisher? Wie wär's hiermit:
Zutaten:
- 500g Mascarpone
- 1 Ei
- 1 Pck. Löffelbiscuit
- 2 Tassen starken Kaffee
- 1 Pck. Vanille Zucker
- 200ml Schlagsahne
- Zucker, Rum (braun), Amaretto
Zuerst die Schlagsahne steif schlagen. Danach Mascarpone, 1 …
Nudeln mit Spinat-Ricotta-Füllung
Heute gab es selbst gemachte Nudeln, die waren zwar etwas zeitaufwendiger als die Fertigen aus dem Supermarkt, dafür aber doppelt so lecker.
Zutaten (für 2 Personen):
für den Teig
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
für die Füllung
- 3 EL Spinat
- 250g Ricotta
- 1 EL Parmesan …
Leckere italienische Pasta einfach und schnell zubereitet mit Knorr- oder Maggi-Fertigwürzmischung? Nicht heute!
Heute gab es italienische Spaghetti Carbonara.
Zutaten für (2-3 Personen):
- 4 kleine Eier
- 150g Parmesan
- 300g Spaghetti
- Schinkenspeck
- Pfeffer, grobes Salz
Zuerst den Schinken in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig anbraten. Währenddessen das Nudelwasser …
Suppe ist immer lecker im Winter, wenn es draußen kalt ist. Aber auch im Frühling kann man einen leichte Suppe genießen. Das Rezept für diese feine Hühnersuppe folgt hier.
Zutaten:
- Suppengrün (3 Möhren, Sellerie, Lauch )
- 3 Hähnchenschnitzel
- 100g Schmelzkäse
- 1 EL Parmesan
- Petersilie, Salz, Pfeffer
- Margarine
Den Sellerie und Lauch …
Kartoffelauflauf gabs zwar schon mal als Rezept. Jetzt aber noch mit abgeändertem Soßenrezept.
Zutaten:
- 400ml Milch
- 150g Schinken
- 150g Schmelzkäse
- 10 mittelgroße Kartoffeln
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Käse zum bestreuen
Die Milch zusammen mit dem Schicken und den Gewürzen erhitzen und den Schmelzkäse darin zum Schmelzen bringen. In der Zwischenzeit die …
So ein richtig deftiger Eintopf ist total lecker und dauert nicht lange.
Zutaten (5 Personen)
- 1,5 l Brühe
- 6 Möhren
- 3-4 große Kartoffeln
- 2 Stangen Lauch
- 5 Päckchen Sahneschmelzkäse (à 200g) (auch andere Sorten möglich)
- Milch nach belieben
- 800g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
Zuerst die Zwiebeln klein schneiden …
Cannelloni mit Hackfleischfüllung
Keine Lust auf Lasagne, Spagetti, Spirelli oder Makkaroni? Wie wäre es dann mal mit Cannelloni? Cannelloni sind große, runde Nudeln, die gefüllt und überbacken werden.
Zutaten:
- Cannelloni
- 500g Hackfleisch
- 50g Parmesan
- Tomatenmark
- 500ml passierte Tomaten
- Käse zum bestreuen
- Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Gewürze
Zuerst die Cannelloni in die entsprechende Auflaufform …
Wir waren kürzlich beim Mexikaner. Dort gab es als Vorspeise überbackene Nachos. Sehr lecker. Daraufhin kam uns die Idee, diese auch einmal selbster zu machen.
Zutaten für 2 Personen (zum knappern)
- 60g Maismehl
- 50g Weizenmehl
- 10g Butter (weich)
- 75ml warme Milch
- Pfeffer, Salz, Zucker, Chili, Curry, Paprika
Zuerst Pfeffer, Salz …
Sahnenudeln mit Spinat und Hühnchenfleisch
Gestern Abend gab es wieder etwas total leckeres zu essen. Hier das Rezept das ihr das auch mal machen könnt.
Zutaten (4 Personen)
- 500g Nudeln
- 400g Schlagsahne
- 200ml Milch
- 200g Schmelzkäse
- 50g Parmesan
- Käse zum bestreuen
- 500g Hühnchenbrustfilet
- 450g Spinat (TK)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter, Muskat
Zuerst den …